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TARTA DE LA ABUELA CON DULCE DE LECHE


Gracias a las Tortas Inés Rosales podemos preparar en poco tiempo esta riquísima tarta al estilo abuela, a la que hemos sustituido el chocolate por una crema de dulce de leche.



Tarta de la abuela dulce de leche
Tarta de la abuela dulce de leche 2



INGREDIENTES PARA 8 PERSONAS



6 Tortas Inés Rosales con Canela


500 gr de queso crema


400 gr de dulce de leche


200 ml de café con leche


150 gr de chocolate con leche


75 ml de nata para montar


Chips de chocolate blanco


Unas bolitas de chocolate crujiente





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ELABORACIÓN



Mezcla el queso con el dulce de leche y bate hasta que se integre. Reserva.
Por otro lado, calienta el café con leche. Coloca las tortas, cortadas en trozos grandes, en un molde rectangular y vierte un chorro del café sobre las mismas para mojarlas.
Después, agrega una capa de la crema de queso y dulce de leche y repite la operación con tres o cuatro capas de tortas y cuatro de galletas.
Por otro lado, derretimos el chocolate junto con la nata y lo vertemos sobre la tarta con cuidado.
Refrigeramos durante toda la noche para que cuaje.
Desmoldamos y decoramos con unos trozos de torta Inés Rosales, unas bolitas de chocolate y unas chips de chocolate blanco




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