RECETA DE TOFU Y EDAMAME SOBRE TORTA DE ACEITE INÉS ROSALES DE SÉSAMO Y SAL MARINA

Si ayer te dicen que ibas a ver una receta de Tofu y Edamame no te lo hubieses creído, pero si además te dicen que la receta es un aperitivo sobre una Inés Rosales realizada por un Chef japonés ¿cómo hubieses reaccionado?

La razón por la que hacemos estas recetas es porque Inés Rosales nace de la fusión de diferentes culturas y seguimos con los horizontes bien abiertos para absorber lo mejor de la cultura gastronómica. Ya sabéis que hay muchas tortas por el mundo. Concretamente la gastronomía japonesa y la dieta mediterránea son patrimonio inmaterial de la humanidad y es por eso que la apreciamos tanto. Aquí puedes conocer mucho más sobre Inés Rosales y la cocina japonesa.

INGREDIENTES PARA 1 PERSONA

1 Torta de Aceite Inés Rosales con Sésamo y Sal Marina
Tofu blando 400 g
Pasta de cacahuetes 40 g
Azúcar 8 g
Crema de queso 40 g
Aceite de oliva extra virgen 40 g
Edamame 24 g

Tiempo de elaboración: 10 minutos

ELABORACIÓN

• Metemos en el microondas el tofu para eliminar el agua durante dos minutos.


• Mezclamos con la pasta de cacahuete, el azúcar el aceite y la crema de queso con un robot o trituradora.


• Untamos sobre la Torta de Aceite Inés Rosales con Sésamo y Sal Marina y decoramos con edamame.

VIDEO RECETA