Coca de sardinas

¿No tienes tiempo para prepararte una cena sana? Grábate esta idea porque con nuestras saladas puedes hacerte esta cena sana, equilibrada y mediterránea.

INGREDIENTES

1 tomate maduro

1 cuarto de pimiento rojo

Sal

Dos opciones: Tortas de Aceite Inés Rosales con Romero y Tomillo o con Sésamo y Sal Marina

Sardinas en aceite

Aceite de oliva virgen extra

ELABORACIÓN

Pelamos y troceamos el tomate y el pimiento rojo.
Añadimos aceite de oliva virgen extra en una sartén
Añadimos el pimiento y sofreimos. Luego añadimos el tomate y un poco de sal.
Cocinamos 5 minutos y apartamos.
Cubrimos la torta con la fritada y añadimos sardinas en aceite.
La terminamos añadiendo un poco de aceite de oliva virgen extra