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TIRAMISÚ CON CORTADILLOS DE CIDRA
Para los fans de nuestros cortadillos tenemos buena noticia. Seguro que la próxima vez te llevas dos paquetes para poder darte este gustazo, mojarlos en café y ponerles tiramisú y cacao por encima. Ummmm
ELABORACIÓN
Mojamos los cortadillos en el café (sólo por parte de abajo) y los ponemos en el plato de presentación juntos
Batimos 2 yemas de huevo con 5 g de azúcar
Añadimos el marcarpone y batimos hasta formar una crema
Añadimos a las claras de huevo 2 cucharadas de azúcar. Batimos hasta hacer un merengue
Añadimos la mezcla de mascarpone y mezclamos bien
Ponemos la mezcla encima de los cortadillos
Terminamos con cacao en polvo
INGREDIENTES
Un paquete de Cortadillos de Cidra Inés Rosales
Un vaso de café
200 g de queso marcarpone
Azúcar
2 huevos
Cacao en polvo
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